ellers bliver de sprøde og kan rive

Varmebestandig op til 180 °C

og skallerne kandiseres derefter i sukkeropløsning

En mandelolie med fin aroma

nemt og hurtigt ved hjælp af slukkelåget

Gewürzgarten Kala-Namak-salt, granulat, rødbrunt, 220 g sub-honig ellers bliver de sprøde ogDette krydderi hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Denne saltspecialitet er mere et aromatisk krydderi end salt. P hindi betyder Kala Namak "sort salt", hvilket i frste omgang adskiller stensaltet fra de hvide halitter. Kala Namak er dog snarere brunrdt til rosa. Ud over det farvegivende jern indeholder det magnesium og en lav koncentration af svovlbrinte, som udgr den typiske svovlagtige