Efter afstilkning er druerne macereret ca

Er man træt af monster-riesling men stadig gerne vil drikke en vin i topkvalitet

aromatisk rosé uden mislyde

Macerationen er ganske kortvarig for at fremme en vin-profil uden tunge

Disse gamle tawnies lagres oxidativt på mindre

Ribera del Duero Roble 2023 tawny Efter afstilkning er druerne macereretDette er et overbevisende visitkort fra Escudero; en komplet og vel trimmet ribera del duero med eksemplarisk balance mellem sund, ungdommelig, naturligt koncentreret frugt og afstemt afrunding via lagring p brugte, franske og amerikanske barriques, s den fremstr uden fadnoter, men med den mikrooxidation, der er srligt vigtig for ung tinto fino tempranillo. Ribera del Duero er uden sammenligning den spanske dansker favorit regionen med en bred vifte