Med Remy Mabileau ved roret føres arven fra Frédéric videre med en dedikation til økologisk og biodynamisk praksis

til de vine som har behov

Håndplukning sikrer

Trockenbeerenauslese hører til blandt Tysklands mest eksklusive prædikatsvine og er kendt for intens sødme

Server vinen til vildt

2022 Muscat de Rivesaltes, Collection, VICA, 0,5 l. WhistlePig Med Remy Mabileau ved roretMuscat de Rivesaltes kommer fra marker plantet p sletterne ved Ctes de Roussillon. Vinstokkene er plantet p terrasser med ler og kalkholdig jord, som fungerer godt som drn. Nsen er frisk og elegant med aromaer af eksotisk frugt og citrongrs. I smagen fremstr den let og frisk med vedvarende noter af mere eksotiske frugter og friskplukkede druer. Druerne er 80% Muscat Petit Grains og 20% Muscat d'Alexandrie. Druerne udvlges med omhu, og de afstilkes fr