Druerne høstes ved optimal modenhed og gennemgår en klassisk skindgæring i 22 dage

Med sin struktur og balance kan den uden problemer gemmes videre

blommer og kirsebær sammen med diskrete krydrede og jordagtige toner

Marken med den røde skifer

Huset arbejder med en skånsom tilgang i mark og kælder

Tenuta Paolo Scavino, Barolo 2021 La Maison Romane Druerne høstes ved optimal modenhedTenuta Paolo Scavinos Barolo 2021 er skabt som et harmonisk udtryk for flere af Barolo omrdets historiske enkeltmarker. Ved at samle druer fra forskellige terroirer forenes variationer i jordbund, hjde og eksponering i en vin med Nebbiolo druens klassiske kompleksitet, struktur og elegance. Vingrden blev grundlagt i 1921 og har siden opbygget et strkt renomm for terroirdrevne Barolo vine. Smagsprofil I glasset fremstr vinen rubinrd med granatrde