fin mineralsk friskhed og subtile nuancer af nødder samt smør

hvor saftig

Pichon Comtesse De Lalande 2019 i Pauillac er Cabernet Sauvignon-drevet Bordeaux med finesse

David anvender en bestemt klon af Cabernet Sauvignon med navnet CS163-A til vinen

Den fungerer også fremragende i en Martini

Blagny La Pièce Sous Le Bois 1er Cru Domaine Matrot, 2023 Ron Alegre fin mineralsk friskhed og subtileDomaine Matrot Pinot Noir 2023 fra Blagny i Burgundy er en frisk, elegant rdvin med rde br, blomster og diskret fadprg. Om vinen Blagny ligger hjt p skrningerne i den nordlige del af Cte de Beaune, og det giver Pinot Noir fra Domaine Matrot en kligere profil med god friskhed. Jordbunden her er typisk rig p kalk og ler, og det passer godt til druen, fordi den bde fr spndstighed og dybde uden at blive tung. 2023 var en rgang, hvor balance og modenhed