også når druerne er klassiske sydfranske sorter som Grenache

der tilbyder en sensorisk rejse gennem Italiens hjerte

da det er en næsten tabt perle

sprød mineralitet og diskrete brødtoner fra lagringen på bærmen

og det peger på et hus

Pouilly Vinzelles Les Quarts° La Soufrandière, 2016 Familie Sander også når druerne er klassiskeLa Soufrandire Chardonnay 2016 fra Pouilly Vinzelles i Bourgogne er fyldig, frisk og mineralsk, med gul frugt og fin fadkrydderi. Om vinen La Soufrandire arbejder biodynamisk i Pouilly Vinzelles, hvor Chardonnay str p kalk og ler. Det er jordbund, der giver bde spndstighed og en lidt rundere frugtprofil, og det passer godt til husets stil. Her er udbyttet typisk holdt nede, s druerne fr mere koncentration og prcision i den frdige vin. Det er ogs en