I anden halvdel af marts gennemgår basisvinen derefter en anden gæring (ripasso) på 12 dage over de sukkerholdige

Vinene til denne flotte gaveæske er hentet fra familiens store bibliotek af ældre tawnies

Der anvendes traditionelle lagares og vinificeres af Àlvaro van Zeller´s team med de nyeste gadgets i hænderne og alligevel meget traditionelt og efterfølgende lagring på store vats i Saiao og Vila Nova de Gaia

Som en gave til dem

mocktail Strawberry Basil Smash

Klosterbryggeriet Jule Ale 50 cl sincere gin I anden halvdel af martsKlosterbryggeriets ko Jul er den perfekte ledsager til de kolde vinteraftener og fylder dit glas med varmende julestemning. Denne ravgyldne juleale p 6% er omhyggeligt brygget til at indfange julens magi og sdme. llen er en fyldig, overgret ale inspireret af de sde julegodter, som alle ser frem til, og dens rige aroma og silkeblde smag skaber en ramme af ren hygge og forklelse. Med omhyggeligt udvalgte krydderier som ingefr, saftig appelsin og varm