Midlerne er perfekt modne druer fra gode marker og ekstrem tålmodighed i kælderen

når tager familiens firehjulstrækker op i den meget stejle Weiler Schliph mark – her er smukt og stille

vildt eller kraftige retter med kylling og gris

Topvinen Anthologie produceres kun i de bedste årgange

dekanter gerne en time eller to

Ficomontanino Bulgarelli Toscana IGT 2022 Chambolle-Musigny Midlerne er perfekt modne druerBulgarelli er introraketten til Ficomontaninos saftige vine! 100% Sangiovese fra sandede parceller, spontangret og kort macereret p en blanding af cement og stl, efterfulgt af lagring i 6 mdr p cementtanke. Nsen bner flot op med rde br, animalske toner, vilde urtet og florale elementer. Smagen er saftig med tydeligt lokal mineralsk karakter, og Sangioveses trre bid Ficomontanino ligger i Chiusi i det sydlige Toscana lige i smrhullet hvor Toscana,