bio bio noter og en syrlig frugt med masser af kirsebær suppleret med blommer

med noter af overmodne pærer og æbler

der bare leverer varen

hvor den vil udvikle sin fulde kompleksitet

Ugens vinhit

Domaine Chapuis Aloxe-Corton Premier Cru 2021 Julemad bio bio noter og enDenne Premier Cru fra Aloxe Corton er en raffineret vin, der er et blend af druer fra tre af omrdets mest prestigefyldte vinmarker. Les Vercots og Les Guerets i den sydlige del samt Les Valozieres i den nordlige del, der ligger i direkte forlngelse af den bermte Grand Cru mark Corton Les Bressandes. Vinen udstrler en dybde i frugten med noter af kirsebr, rabarber og friske tranebr, der balanceres smukt af en mineralsk undertone af knuste sten og et