Rathfinnys vinmarker i Sussex nyder godt af regionens unikke terroir

tobak og et floralt pust af viol

skaldyr eller fjerkræretter

og med den erfarne tekniske ledelse

Til et dansk bord fungerer den også rigtig godt til smørstegt rødspætte med nye kartofler og urter

Cavallotto Barbera d'Alba Superiore Vigna del Cuculo 2023 Janasse Rathfinnys vinmarker i Sussex nyderCavallotto Barbera d'Alba Superiore Vigna del Cuculo 2023 er en intens og karakterfast Barbera fra hjertet af Barolo omrdet. Vinen forener friskhed og dybde med klassiske noter af rde frugter og blomster, pakket ind i en elegant struktur med imponerende lagringspotentiale. En Barbera, der bde leverer umiddelbar nydelse nu og kan udvikle kompleksitet i klderen. Smagsprofil Farven er dyb rubinrd med viollette skr, der vidner om ungdom og koncentration.