Høsten foregår udelukkende ved håndkraft og alle klasser presses hele

2013-årgangen var lidt af en udfordring

og årgangen leverer en generøs vin med både moden frugt og rank mineralitet

men med en ekstra snert af elegance

Kun de bedste af druerne udvælges gennem nøje sortering

Ridge Vineyards Petite Sirah Lytton Estate 2021 BH-NO Høsten foregår udelukkende ved håndkraftSuper spndende sag fra winemaker Eric Baugher. Druerne til denne vin kommer fra Lytton Springs vinmarken, hvor petite sirah blev plantet helt tilbage i 1901 frste gang. Marken har leveret druer til zinfandel Lytton Springs, men tappes nu seperat i sm mngder. Petite sirah er helt sin egen druesort og skal ikke forveksles med syrah. Druerne dyrkes p bedste bredygtige vis og afstilkes inden presning. Gringen foregr med hele br og nnsom pump over, for kun