I munden opleves vinen frisk med gode faste bobler og god smagsintensitet uden nogensinde at blive tung

Remoissenet forstår at producere en fantastisk Gevrey-Chambertin

Her er vinen fremstillet af det familieejede Domaine Roux med stor kærlighed til druerne

næsten salt mineralitet

hvorfor den betegnes som extra-brut

Montagny Le Vieux Château Blanc 1. Cru BH30 I munden opleves vinen friskEn raffineret og karakterfuld hvid Bourgogne, der forener dybde, finesse og friskhed. I nsen fremstr vinen elegant og nuanceret med fine frugtaromaer af gule stenfrugter, ledsaget af en let toastet tone og diskrete smrnoter. Disse elementer bidrager med dybde og kompleksitet samt en smuk afrunding, uden at overskygge vinens lette, mineralske udtryk. Smagen er harmonisk og fyldig, men samtidig stram og mineralsk, med en flot struktur og en vedvarende,