og med tredelt påvirkning

men her er alt bare opløftet

der går langt ud over det letbenede

skaldyr og cremet risotto

Resultatet er rankt og ærligt – en vin

Sierra de Toloño - Raposo 2022 Trajadura og med tredelt påvirkningSublim bld, elegant og nsten burgundisk bjergvin fra Sandra Bravos hnd. Produceret midt i det vin og cykel gale, og til tider selvstndighedshungrende, Baskerlandet, i nogle af Riojas ldste og hjstbeliggende vinmarker. Burgundisk vin siger du? Mske et lidt fortrsket begreb, men her er der virkelig tale om elegant vin med den burgundiske fornemmelse af fljsblde brnoter, lidt skovbund og perfekt afstemt syre. Minimal intervention. Prv det her og lad dig