og lagres 6-7 måneder på cement

Guilera er eksperter i komplekse og knastørre Gran Reserva Cava'er

kylling og milde karryretter

spændende til svinekød og lyst fjerkræ

Bitouzet-Prieur er et over 200 år gammelt Bourgogne-domæne

Guido Porro Barolo Lazzairasco 2021 oksekød og lagres 6-7 måneder påGuido Porro bjer ikke i vinden, han laver vin, og det har hans familie gjort i generationer. Ingen moderne teknikker og modeluner, og helst ingen opmrksomhed. Farfar, far og sn arbejder alle p grden. Guido's vine er som hans familie, landlige, jordbunde og uprtentise, og s er de i stigende grad komplekse, elegante og blandt den absolutte top i Serralunga D'Alba. Vinene laves ultra traditionelt med lang maceration, og lagring p store gamle egefade, og