Vinen gennemgår fuld malolaktisk gæring

Med sin sprøde struktur og behagelig frugt er den velegnet til fyldige fiskeretter

kommer fra de 10mdr vinen har ligget på de døde gærceller

og i et meget lille oplag på 2000 flasker

sin honning

Macon Chardonnay En Bout, Domaine Des Crêts, (René Lequin-Colin), Bourgogne, Frankrig 2023 TEST Vinen gennemgår fuld malolaktisk gæringEn forrygende og charmerende hvid Bourgogne, der springer op ad glasset og viser sig yndefuldt og glad frem. Du fr creme, smr, popcorn, vanilje, diskret honning, lidt mineralitet og syre til at skabe balancen. Vaniljen og frugten giver en opfattelse af sdme, men der er ingen sukker i. Der er blot skn og glad vin nrmest en slags morgenmads Bourgogne. En Bout er en kvalitets enkeltmarks Macon Chardonnay. Alle druerne kommer fra et enkelt Climat