Perfekt spil til festen

i alt godt 900 personer

VELKOMMEN TIL BØSSEDANMARK

arkæolog og lektor ved Aarhus Universitet

RACING – Circles of doubt

MED EN KNIVSPIDS KÆRLIGHED Dennis Jacobsen Perfekt spil til festenFrken Jensen er et navn, de fleste kender. Men de frreste ved, at der gemmer sig en virkelig kvinde bag Danmarks mest solgte kogebog: Fdt i 1858 i Randers blev Kirstine Marie Jensen forldrels allerede som syvrig. Hun blev senere uddannet p Natalie Zahles nye husholdningsskole, men det er frst, da hun i 1891 blev husbestyrerinde for enkemanden Jrgen Melchior, at hun for alvor fandt sit kald. Her blev hun del af et farverigt og muntert hjem, hvor man