2021 var et vanskeligt år mange steder i Bourgogne

især hårde og lidt nøddeagtige typer

Fabián Suffern og californiske Paul Hobbs

stegt fisk og faste oste

men stadig lade 2019-årgangens struktur og krydderi komme til sin ret

2022 Chassagne-Montrachet Morgeot 1. Cru, Domaine Borgeot De Muller 2021 var et vanskeligt årChassagne Montrachet med vgt, kraft og dybde. Tt og intens med et krydret touch og silkebld finish. Dette er stor hvid Bourgogne. Brdrene Pascal og Laurent Borgeot er 4. generations vinmagere. De grundlagde domnet i 1985 og startede ud med et par ngleparceller i Santenay, som de havde arvet fra deres far, og domnet er siden vokset til en af de mest respekterede vingrde i Cte de Beaune. Gennem smarte vinmarkerhvervelser og investeringer har de nu en