Hjerm Kalkgrube ved Daugbjerg har en konstant temperatur på ca

hvor der udelukkende produceres blåskimmeloste til Thise Mejeri

Velegnet som snack eller til tapasbordet

Denne alsidige ost passer til mange forskellige retter

knækker fint

Daugbjerg Grube - Øko Fyrtårnet Hjerm Kalkgrube ved Daugbjerg harDaugbjerg Grubelagret er en fastmodnet kologisk ost, med en mild og aromatisk duft med en afbalanceret smag. Hjerm Kalkgrube ved Daugbjerg har en konstant temperatur p ca. 8 grader og en luftfugtighed tt p 100 %, hvilket skaber ideelle betingelser for ostelagring. Ostene fr en smagsudvikling, der ikke umiddelbart kan skabes under normale lagringsforhold. Smagen er karakteristisk og vellagret.