uden at den mister dybde

dybde og lagringspotentiale går hånd i hånd

hvor Cabernet Sauvignon og Merlot får noget at arbejde med

hvor friskhed og præcision kom mere i fokus end tung modenhed

Og det kan jeg jo

Leoville Poyferre 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2021 André Mathieu uden at den mister dybdeLeoville Poyferre 2021 Cabernet Sauvignon fra Saint Julien i Bordeaux er elegant og tt, med mrk frugt, friskhed og klassisk graveldrevet prcision. Om vinen I Saint Julien arbejder Leoville Poyferre med klassiske Bordeaux druer p dybe grusjorder blandet med ler, og det passer godt til Cabernet Sauvignon som rygraden i vinen. 2021 rgangen krvede omhu i marken, fordi vejret i Bordeaux ofte var mere krvende end i de varme, nemme r, og det giver typisk