Gæringen er ret kort

Vinen er gæret på flaske i min 8 år og er “doseret” med 7-8 g

der er med til at understrege vinens friskhed

balance og klassisk chilensk karakter

idet Aperol kun indeholder 11% alkohol

Domaine Le Prieuré Côtes-du-Rhône 2022 5 år. Gæringen er ret kortCtes du Rhne 2022 Cuve Denne vin er skabt p et klassisk blend af Grenache og Syrah, dyrket p 10 til 40 r gamle vinstokke i den kalkrige jord i Grs omrdet, prget af leret sand og kalkholdigt grus. Efter afstilkning og sknsom gring i betontanke gennem tre ugers maceration, er vinen lagret i 12 mneder p beton for at bevare druernes renhed og terroirets udtryk. I glasset prsenterer vinen sig med en strlende rubinrd farve. Duften byder p noter af rde