Ingen kendte allergener

Saucer og Sovse: En fantastisk tilføjelse til langsomt tilberedte saucer

30% Chardonnay• Inkluderer: Andel af ældre reservevine• Stil: Intens og struktureret• Dosage: Brut• Alkoholprocent: 12% vol• Inspiration: En hyldest til Armand Vézien – grundlægger og forfader

Modning: Lagret 3-4 år på bundfald for at opnå kompleksitet og finesse

• Beskæring: Chablis og Cordon de Royat• Ingen herbicider• Dækafgrøder og regelmæssigt arbejde med jorden• Grøn høst afhængigt af året

Efterårstrøfler - Tuber Uncinatum Tuber Uncinatum Ingen kendte allergenerModningsperiode: 21. september til 31. marts Egenskaber: Den ydre overflade er sort med store pyramide vorter, mens det indre er brunt i farve med mange hvidagtige rer. Efterr trffel lever i symbiose med mange skovarter, bl. a. eg, fyr, bg, avnbg, birk, hassel osv. Den har en meget delikat og behagelig hassel lignende aroma. Opbevaringstid7 10 dageOpbevaringTrfler skal opbevares ved en temperatur p mellem +2 og +5C. ErnringNringsvrdi af produktet pr.