I Bjergkrystal og andre fortællinger møder vi mennesket og dets forhold til naturen

enlig mor / far samt sammenbragte familier

Christina har i mange år arbejdet som doula med livet i fokus – og med bevidstheden om

Efter nogle turbulente ungdomsår har hun kastet sig over kunsten

Mellem deres snakke om bøger

DEN STORE BOG OM FERMENTERING Lisa Bjärbo I Bjergkrystal og andre fortællingerKmpe bog om fermentering i alle afskygninger med bde nemme og sm projekter og s de lidt mere tidskrvende. Fermentering er mad lavet ved hjlp af de gode mikroorganismer. Gr, skimmel og bakterier kan forandre bde duft og tekstur i maden, og de kan bygge nye spndende smage og give syre og umami. Desuden har fermenteret mad en lang rkke positive effekter p vores helbred. I den her bog bliver du bekendt med alt fra kimchi, koji og kombucha til tempeh, tofu