fremstillet af søde

dips eller marinader

Hældt på små flasker hører jeg nu til blandt verdens mest kostbare krydderier og delikatesser

De frisk tørrede frø smager let nøddeagtigt

Til gengæld belønner San Marzano-tomaten os med en intens

Gegenbauer frugteddike figen, 250 ml 5 % syre, 250 ml marke-barneo fremstillet af sødeDenne Gegenbauer frugteddike med figen er en af de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger, reduktioner og bde kolde og varme retter. Fignerne af sorten Baglama, en srlig kdfuld og aromatisk sort, stammer fra det sydlige Tyrkiet og blev efter presning sat til alkoholisk gring med ren gr. Efter en modningsfase tilsatte vi vinen en ren eddike bakteriekultur. Eddikefermenteringen foregr under kontrollerede forhold, hvor temperatur og