Til gengæld er alkoholen røget i vejret

og saften gæres i kar

Den kan derfor med fordel nydes nu og inden for de næste par år

Vinen kommer fra en Premier Cru-vinmark placeret lige ved siden af den berømte Grand Cru Mazis Chambertin

Vinifikationen følger den klassiske burgundiske vej med fokus på renhed i frugten

Joh. Bapt. Schäfer Riesling Burg Layer Schlossberg Spätlese 2015 - Versteigerungswein white La Stoppa Til gengæld er alkoholen røgetEn sjlden Sptlese fra Nahe og endda en Versteigerungswein fra VDP auktionen. Joh. Bapt. Schfer Riesling Burg Layer Schlossberg Sptlese 2015 kombinerer forfrende frugt med kalkuleret finesse og et stenet aftryk fra marken. Det er en vin med begrnset tilgngelighed, udvalgt og solgt p auktion i sm partier til kendere. Smagsprofil I glasset str vinen lys gylden med grnne skr tydeligt udviklet siden frigivelsen, men stadig strlende frisk i farven. Duften