Navnet Chivers har siden 1873 stået for original engelsk "marmelade" og "jelly"

Den egner sig godt til vinaigretter

Perfekt til marinering med yoghurt

Den findes naturligt i store mængder i tomater

Brug EasyMould i konditoriet

Xanthan, E 415, 1 kg marke-matfer Navnet Chivers har siden 1873Et efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med bred anvendelse. Xanthan E 415 er et hvidt, neutralt pulver fremstillet af stivelse og anvendes som gelerings og fortykningsmiddel for f. eks. at give sorbeter den srlige cremethed. Dette tilstningsstof er temperaturbestandigt og en god emulsions og skumstabilisator. Velegnet til emulgerede saucer, dressinger, bearnaise, is, nappages osv.