This is our monthly tasting box

som har dybe rødder i området omkring Jasnières

and soil are at the centre

Cortese is know to be less acidic

juicy and very slim

2023, Dolmen Magnum Calabria This is our monthly tastingDolmen Magnum 2023 fra Cros des Calades er en orangevin fra Ardche i det sydlige Rhne, lavet p Sauvignon Blanc og Viognier fra omkring 30 r gamle vinstokke. Druerne macererer i 20 dage i tank, hvilket giver vinen mere struktur, farve og aromatisk dybde end en klassisk hvidvin men stadig med den friske og letdrikkelige stil, som kendetegner Cros des Calades. Magnumformatet giver vinen en langsommere udvikling og gr den oplagt til bde lagring og deling