hvor familiens mange generationers erfaring møder en mere præcis og detaljeret tilgang

Petit Manseng

Fantastic and complex bottle - quite simple and elegant

en af de mest strukturerede og kraftfulde appellationer i Côte de Nuits

dill and fennel seeds

2020, Piano del Sarti, Chianti Classico Riserva Magnum Gin hvor familiens mange generationers erfaringPiano del Sarti er Tenuta La Novellas klassiske Chianti Classico Riserva i storformat, lavet p Sangiovese fra kalkrige, sydvestvendte skrninger mellem Castellina og Radda. I 2020 udnyttede vinhuset den varme og stabile rgang til at modne frugten fuldt uden at miste balance, og vinifikation sker med hndhst, spontan gring og omhyggelig fadlagring.