Gæringen foregår på gamle egetræsfade

En frugtdreven nebbiolo rødvin

heraf 60-65% nye fade bidrager med struktur og dybde uden at overskygge frugten

at vilkårene er overdådige

til når du tørster efter noget godt i glasset

Monte Carbonare Soave Classico DOC BH27 Gæringen foregår på gamle egetræsfadeVulkansk jordbund udtrykker her Garganega druen perfekt. Duften af regn p flintesten og den friskhed, der stiger fra marken efter sommerens frste regn. I nsen anes ogs noter af moden citrusfrugt og friske krydderier. Cremet mundfylde, der gennemskres af sprd mineralitet og frugtsyre. En balanceret Soave med stor personlighed. Suavia siger selv, at dette er jordens udtryk i glasset. Monte Carbonare vinmarkens vinstokke stikker rdderne dybt ned i den