hvor producenter kombinerer områdets lange vinhistorie med mere bæredygtige dyrkningsmetoder

Til et dansk bord ville jeg gå efter braiseret oksekæbe med selleripuré

som giver vinen den klassiske Bordeaux-rolle og lidt ekstra alvor

hvor druesorternes struktur og terroirets præcision får lov at spille hovedrollen

med lag af modne ferskner

Silvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2020 Weinkellerei Hechtsheim hvor producenter kombinerer områdets langeSilvio Nardi Brunello di Montalcino Manachiara 2020 er en enkeltmarksvin, der viser Brunello fra den kraftfulde og strukturerede stside af Montalcino. Her fr du en intens og lagringsdygtig Sangiovese, skabt p druer fra husets ldste vinmark, Manachiara, plantet for mere end 40 r siden. Produktionen er begrnset til omkring 10. 000 flasker og kun i de allerbedste rgange, hvilket gr denne Brunello til et eftertragtet valg for samlere og kyndige