Med Mourvèdre som rygrad (ca

en livlig syre og en mineralsk undertone

til blandingen når 18%

Den friske syre fra solbærerne balancerer perfekt med den bløde sødme

I 1882 blev den unge skotte Andrew James Symington ansat

Côtes du Rhône, Maison Pierrond, MAGNUM 150 cl pivot Med Mourvèdre som rygrad (caVinen er lavet p 80% Grenache og 20% Syrah fra det sydlige Rhne, fra vinstokke, som vokser i klassisk, stenholdig aflejringsjord, der er perfekt til bde Grenache og Syrah. Efter en afstilkning og en sknsom masning gennemgr druerne en kold gring i stltanke, med lbende omrringer. Efter presningen foretager man en malolaktisk gring og en modning i ca. 6 mneder, ligeledes p stltanke. Vinen har en blank, rubinrd farve. Den store andel af Grenache giver bde