Smagen bliver siddende i munden længe

som klæder hvidvinens smørbløde og fadkrydrede frugt

er et pragteksemplar på Ribera dyrket i højden

og ledsages af en kølig mineralitet

krydderier og mineralitet

Prosper Maufoux, Bourgogne Pinot Noir 2024 Viura Smagen bliver siddende i mundenEn dejlig Pinot Noir til sommeren og en hyggestund. Drik den til grillet fisk, fjerkr, saftige steaks, tatar, charcuteri, svamperetter og milde oste. Vinen er fremstillet p 100% Pinot Noir, som Prosper Maufoux selekterer fra ler og kalkstensholdige vinmarker i Bourgogne. Druerne sorteres og afstilkes, inden frugten s sknsomt som muligt transporteres til gringstanken helt uden brug af pumper. Efter endt gring omstikkes vinen til 10 mneders afrunding p