En kort dekantering kan gavne

Druer høstes tidligt om morgenen for at holde den kølige temperatur hvor de herefter selekteres og kommer direkte i pressen

eller til elegante fiskeretter med smør- eller beurre blanc-sauce

dyb og aromatisk hvidvin

fordi appellationen rummer store forskelle i jordbund og eksponering

Ducru Beaucaillou 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien - Magnum 1,5L, 2022 Paul Hobbs En kort dekantering kan gavneDucru Beaucaillou 2022 Cabernet Sauvignon fra Saint Julien viser Bordeauxs dybde med mrk frugt, grafit og silkebld kraft fra klige grusjorde. Om vinen Ducru Beaucaillou arbejder i hjertet af Saint Julien, hvor dybe grusjorde blandet med ler giver Cabernet Sauvignon og Merlot gode betingelser. Det er et omrde, hvor druerne typisk fr bde modenhed og struktur, men uden at miste den klassiske Bordeaux friskhed. Ducru Beaucaillou er isr kendt for at holde