der kombinerer lambicens syrlige karakter med druernes frugtighed

Den passer også fremragende til en mild blåskimmelost eller som en raffineret smagsoplevelse af autentisk belgisk gueuze-tradition

Normalt laves lambic ved at tilsætte friske kirsebær til semi-ung lambic

Den sekundære gæring fungerer smukt og balancerer perfekt de højere alkoholer

uanset om det er til en hyggelig aften eller sammen med mad

Damn Dark Stout VII 8,5% 33cl Gavekort der kombinerer lambicens syrlige karakterDamn Dark Stout fra Ebeltoft Grdbryggeri er af typen Stout og er p 8,5% Det er en upasteuriseret og ufiltreret stout brygget med inspiration fra den engelsk og irske bryg tradition. Damn Dark er brygget af 5 forskellige malt typer og 2 forskellige engelsk humle typer og lagret i 6 mneder inden den blev tappet.