Uanset om du foretrækker rødspætte eller rødtunge

oplagte til pandestegning

Vi anbefaler tilberedning på panden

Hellefisk fra Grønland

- Kystfiskens cremet og krydret chilimayonnaise med en behagelig varme

Sommerfavoritter: Jomfruhummerhaler og stor færøsk laks sommer Uanset om du foretrækker rødspætteHer fr du friske jomfruhummerhaler, fanget i havet omkring Ls og kbt direkte p fiskeauktionen i Strandby. Jomfruhummerhalerne leveres ferske, hvilket betyder, at de aldrig har vret frosset. Du kan derfor sagtens fryse dem, nr du modtager dem. Inden tilberedning skal halerne pilles, og vi anbefaler, at tarmen fjernes. Det er ikke farligt, hvis lidt af tarmen bliver siddende. I videoguiden her p siden viser vi, hvordan du gr.