rom- og champagnetrøfler

De vigtigste dyrkningsområder er Sicilien

men fra det ikke mindre solrige Californien

carpaccio og blancherede grøntsager eller også på frisk gedeost

altså en lang

Gewürzgarten Rød sumak, malet, 120 g marke-imkerei-feldt rom- og champagnetrøflerEt alsidigt krydderi, der bruges i mange kkkener fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Sumak, ogs kaldet sumak eller siciliansk sukker, udvindes af frugterne fra krydderisumak, der er i familie med det herhjemme kendte eddike tr. Smagen er let syrlig, frugtagtig og bitter. Sumak er et populrt bordkrydderi i Tyrkiet og Iran. De malede br passer godt til auberginer, fisk, skaldyr, kylling, yoghurt, kikrter, lam, linser, ris,