Marchesi Alfieri er i dag anerkendt for elegante

Chardonnay og Pinot Meunier gærer separat

med en krystallinsk sprødhed og læskende afslutning

milde oste og lette desserter med citrus eller vanilje

vildtragout eller en kraftig ret med svampe og selleri

La Rectorie Côté Montagne Collioure Aoc, 2022 Domaine Des Roches Neuves Marchesi Alfieri er i dagLa Rectorie 2022 Grenache fra Collioure i Roussillon er en mrk og mineralsk rdvin med lavendel, br og rget dybde. Den sidder lige i skabet. Om vinen La Rectorie arbejder med vinmarker i Collioure p skifer, og det kan smages. Schist giver druerne et kligt, nsten stenet udtryk, selv nr solen i Roussillon er geners. Grenache, Syrah og Mourvdre trives her, fordi de kan hente bde varme og friskhed i jorden, og organisk dyrkning passer godt til den type