hvor to daglige omrøringer foregår

50% Merlot

Vinen kan anbefales til en lang række desserter men er især velegnet til desserter med frisk frugt eller puré af eksotiske frugter

Efter en afstilkning og en skånsom masning gennemgår druerne en kølig (8 °C) maceration i 48 timer for at opnå større aroma- og frugtekstrakt

som er tør

🇮🇹 2017 BARBARESCO AUTINBEJ CA' DEL BAIO Peber hvor to daglige omrøringer foregår(James Suckling: 93 Points) I den piemontesiske dialekt dkker autinbej over en selektion af de allerbedste Nebbiolo druer, som kommer fra udvalgte parceller p ejendommen, hvor jordbundsforhold og modning er optimal. Giulio Grassos far, Ernesto, brugte ofte dette ord for at betegne de mest optimale steder i vinmarkerne. Mens 2014 var en vanskelig rgang i de fleste italienske vindistrikter, inkluderet Piemonte, oplevede man nrmest perfekte forhold i et