men Claudio ville mere end bare videreføre en tradition – han ville bevise

Derefter yderligere 143 dages hvile i samme amfora

ingen polering

men også indfangede med essensen af deres miljø

Det var "bare" Bourgogne Chardonnay

Santenay 1er Cru 'Les Commes' Rouge 2022 Cabernet Sauvignon men Claudio ville mere endDomaine Guy Fouquerand skiller sig ud med sin "Santenay 1er Cru 'Les Commes' Rouge", en vin, der fortller historien om sit unikke oprindelsessted. Denne vin afspejler vingrdens dedikation til kologisk landbrug og respekt for naturen, hvilket resulterer i en vin af hjeste kvalitet, der udtrykker det bedste fra Santenays terroir Santenay omrdet byder p en rkke Premier Cru marker, som "La Comme", hvor Domaine Guy Fouquerand dyrker sine druer. Disse