som gerne skal have en god portion ventetid i kælderen

I denne smagekasse finder du derfor domainets fantastiske Gevrey Chambertin Les Crais i årgang 2023

Jean-Louis Chavy samt hans bror

Pæn fyldighed med silkeblød tekstur

men hvad den ikke har i størrelse har den i udtryk

Pinot Gris Harmonie grape_Tinta Cão som gerne skal have enPinot Gris Harmonie er en elegant og harmonisk vin, skabt som et komplekst blend af druer fra flere nje udvalgte marker med forskellige terroirs. Druerne hstes manuelt og dyrkes efter kologiske principper (officiel omlgning er i gang). Vinen lagres i 6 mneder p termoregulerede stltanke for at bevare sin rene frugt og finesse. Den strste parcel ligger i Bodenacker med mergel og kalkstensjord blandet med sandsten, mens markerne i Stich bidrager med mere