Philippe sværger til Hermitages gamle stavemåde

opkaldte han den efter et af hans yndlingsværker fra Johann Sebastian Bach

Det gør sig også gældende med denne storslåede Premier Cru

som kun laves i forsvindende få flasker i de allerbedste årgange

men her viser han

Château Saint Pierre 72272_review_Jasper Morris - Inside Burgundy_91-93_0-100 Philippe sværger til Hermitages gamleFra den prestigefyldte Saint Julien apellation kommer denne forrygende udgave af Saint Pierre i den fine rgang 2022. Vinen benbarer sig med en dyb, mrk karakter og klasse. Vinen bestr primrt af Cabernet Sauvignon (ca. 80 %), med fint supplement af Merlot, Cabernet Franc og en smule Petit Verdot. I duften trder sorte br som solbr og brombr frem, omgivet af noter af violet, tobak, lakrids og let krydderi samt noter blyantspids. Et virkelig flot kb her i