Blandingen af de andre druesorter (Merlot og Malbec i de årgange hvor man bruger dem) som gæres separat

kan du måske få fat på en af ganske få flasker gammel Cameronbridge som netop er tappet af James Eadie

hvor druerne til denne vin kommer fra

en malolaktisk gæring og en modning i 16-18 måneder på franske egetræsfade af 225 l

er Maison Villeverts nye superstar på gin-markedet og June Wild Peachs sprøde lillesøster

Veuve D'Argent Brut Gevrey-Chambertin Blandingen af de andre druesorterDet er vinfirmaet Louis Bouillot, som str bag denne vin mousseux Veuve dArgent Brut Bio, lavet p kologiskdyrkede Airen druer fra Sydfrankrig. Druesorten Airen er oprindeligt en meget gammel druesort fra Spanien, hvor den lnge var landets mest dyrkede hvidvinsdrue, f. eks. i Valdepenas og La Mancha. Dens aromatiske og charmerende stil og i vrigt bedre vinificeringsteknikker har medvirket til, at den i dag i bde Spanien og Sydfrankrig har opnet en