barrel-selection blend coming from the Eleven Confessions Estate vineyard in Sta

som har gjort Jean-Marie Fourrier til en af Bourgognes mest beundrede producenter

fine tanniner og en vedvarende mineralsk præcision

og som fortsat har mange års udvikling foran sig

Malolaktisk gæring foretrækkes

Lucien Albrecht Gewurtztraminer Vendages Tardive 2018 Sidste chance barrel-selection blend coming from theKort fortalt en fantastisk vin lavet p Gewrztraminer druer, der med fuldt overlg er blevet hngende lngere for at blive angrebet af Botrytis Cinerea nok bedre kendt som del rd. Frst dr bliver de hstet, hvilket kan vre en hel del uger efter den normale hst. (Vendanges Tardive betyder sen hst) Nr den lde rddenskab indtrder, er sukkerindholdet i druejuicen blevet ekstremt hjt som flge af dehydrering hvilket ogs gr vinen mere oliet i konsistensen. Duften