Real cinnamon - delicate and aromatic from the cinnamon conduit Ananda on Sri Lanka

Vores muskatnød og -blomme kommer fra landsbykooperativet i Pilimathalawa og nødderne er bevaret i skallen for at konservere smag og aroma

koriander og sort peber

anbefales det at bruge dem sammen med hårde ægte peberkorn (hvid

Det gør man fordi peberbærrene får lov til at modnes på stilken til bærret har en mørk orangerød farve (til forskel fra sort og grøn peber

Comfort og 6 krydderier i gaveæske Salt og Peber Real cinnamon - delicate andYotam Ottolenghi har netop udgivet kogebogen COMFORT og vi har parret den med en ske krydderier, s du kan komme sikkert i ml med retterne fra bogen. Sammen med tre sultne venner gr Yotam p opdagelse i minder fra barndommen og rejser, og udforsker hvad comfort food betyder for dem hver isr. De udforsker madens evne til at skabe relationer og minder, og undersger de fire elementer af comfort: "Hvem vi spiser med", "Hvorfor vi spiser", "Hvad vi spiser"