Inden aftapning er vinen lagret i amphora fra Oregon og en del af neutrale gamle fade

fremstillet på pinot gris som gæres sammen med skallerne

Resultatet er en yderst elegant cabernet

14% petit verdot

En vin der udtrykker chardonnay-druen på bedste vis

Gruet Winery, Sauvage, Sparkling Wine, New Mexico New York state Inden aftapning er vinen lagretKnastr og prcis vin, helt uden tilsat sukker. Sauvage betyder den vilde og her er det en naturlig mousserende vin, uden noget tilsat, for at servere det reneste resultat i glasset. Der er noter af grnne bler, citrus og knastr mineralitet. En vin der med sin finesse passer perfekt til sushi eller sters. Produktoplysninger Alkohol: 12 % vol. Indeholder: sulfitter