og har potentiale for at udvikle sig yderligere de næste 2-4 år

Den er ganske åben - selv i sine helt unge dage

kål og en let syrlig sauce lavet med skroget

Domaine Leflaive arbejder biodynamisk på deres parcel

En utrolig kompleks vin med en næsten kødfuld karakter

Chassagne-Montrachet, 1er Cru Clos du Caillerets, 2021 - Ramonet Bourgogne og har potentiale for atChassagne Montrachet 1er Cru Clos Caillerets, 2021. Herlige noter af hvid fersken, pre og let trret frugt, ledsaget af blomstrede og mineralske nuancer. Smagen er koncentreret med fin syre og en lang, vedvarende afslutning. Producenten Domaine Ramonet holder til i Chassagne Montrachet og regnes i dag som en af de klassiske producenter af hvid Bourgogne. Ejendommen rder over ca. 17 hektar vinmarker fordelt p bde Village , Premier Cru og Grand Cru