Decantering i cirka en time før servering vil yderligere åbne aromaerne og fremhæve vinens subtile nuancer

hvor smagsnoter af fersken og citrus harmonerer med en underliggende mineralstruktur

I glasset fremstår vinen typisk rubinrød med mørke nuancer

Den fungerer også godt sammen med ratatouille

Moenchberg og Kastelberg i Andlau samt Kirchberg i Barr

2022 Plaer Vinyes Velles, Ritme Celler, Priorat Domaine Roumier Georges Decantering i cirka en timePlaer betyder bde rytme og fornjelse og 2022 Plaer Vinyes Velles lever helt op til sit navn. En intens, men elegant Priorat med fljlsagtig styrke, hvor dyb frugt og klig mineralitet finder perfekt balance. Cuven er 80% Carinyena og 20% Garnatxa fra 4060 rige stokke fordelt p syv parceller i 300650 meters hjde. Unikt salgsargument: Gamle vinstokke p llicorella skifer giver koncentration og markant mineralitet, mens vinen forbliver ufiltreret for