Chardonnay fra et plot i Ladoix-Serrigny

Pinot Noir-druerne er økologiske og bidrager til det rene

Al jordbund består af sandsten fra Taffelbjerget og kvartsit

pakket pænt og poleret ind i silkebløde tanniner (for en Barolo

and full-bodied with black currant

Brunello di Montalcino “Riserva” 2018 Savagnin Chardonnay fra et plot iSan Polos Riserva, som der kun produceres 8. 000 flasker af, kommer fra de absolut bedste druer p ejendommen. Vinen lagres i 36 mdr. p en blanding af nye og medium ristede Tonneaux (500 600L) og 1. 000L egetrsfade og 8 mdr. p fl. Det er en struktureret vin, med solid mrk frugt, brombr og modne blommer. Strukturen og de mrke aromaer, holdes pnt i skak af noter af rde kirsebr, vilde br, urter, samt en fast og stram gane med nrvrende syre. Dette med