der søger finesse frem for rå kraft

og byder på masser af rød og sort frugt

This wine is chiseled and sharp with blackberry

peber plus strejf af salvie

men det er præcis dét

Domaine Duchemin Hautes Côtes de Beaune 2022 BH-NO der søger finesse frem forLet og yderst drikkevenlig Pinot Noir fra winemaker Benjamin Duchemin. Hautes Ctes de Beaune dkker over de marker, der ligger verst p Cte de Beaune skrningen og kan i de rette hnder ende med at blive nogle virkelig gode kb som her. Alle klaser afstilkes inden presning. Fermenteringen krer Duchemin over to uger i store trbeholdere herefter 14 mneders modning p franske egefade. Ud kommer en vin som synger Bourgogne og rammer rigtig manges smag. Den