Xino(syre)mavro(sort) druen har masser af tanniner/garvesyre og aromaer af surkirsebær

Smagen er ren og fyldig

lethed og en behagelig

fortolket i en nutidig

Den anden del lagres i ny eg i tre måneder med hyppig omrøring af mosten

Weingut Stoffel ’Papilio’ Riesling Feinherb 2024 Philippe Chéron Xino(syre)mavro(sort) druen har masser afPapilio latin for sommerfugl er en let og legende Riesling, inspireret af den frihed og elegance, som navnet antyder. Vinen er fremstillet p hndhstede druer og gret spontant med naturgr i stltank, hvilket bevarer friskhed og renhed i udtrykket. Den fremstr frisk og indbydende med en livlig aromatik og et let, frugtigt udtryk. I munden balanceres en diskret restsdme af en sprd og forfriskende syre, hvilket giver en harmonisk og srdeles drikkevenlig