Den vigtigste lektie han fik fra et ophold i Bordeaux

der er plantet i 1970 og delvist genplantet i 2000

Chablis Vau Renard er sammensat af parceller beliggende i Vau Renard-dalen

men fast og elegant

understøttet af en fast tanninstruktur og en levende syre

Gigondas "Tradition" 2023 Cabernet Sauvignon Den vigtigste lektie han fikEn klassiker fra Sydrhne, som har hele repertoiret af vilde krydderurter, moden frugt og fljlsbld struktur. Denne Gigondas er stilren og elegant, ikke s bamset og hvalpet som GMS blends kan vre. Bld frugt, afrundede tanniner og stor mundfylde. "Darker cherries, roasted garrigue, truffly earth and some leather like notes all emerge from the 2023 Gigondas Tradition, a classic, medium to full bodied, concentrated, impressive Gigondas that's going to